Cet article n’est pas sponsorisé par mon ancien employeur. Je le remets à l’honneur ici après la fermeture d’un autre blog sur lequel il était publié. Cela aurait été dommage de le laisser disparaitre…
Dans le monde des pâtes à tartiner chocolatées, il est commun d’admettre qu’il y a le Nutella d’un côté… et les autres (histoire de dire qu’il y a un rayon pâtes à tartiner et de pouvoir trouver plus facilement le Nutella dans le magasin). Pour la quasi-totalité des consommateur de ce type de produit, le goût, la texture et l’onctuosité de cette marque sont indiscutablement au dessus des autres qui essaient tant bien que mal de survivre à cette supériorité.
Moi même, amateur convaincu, je ne souviens pas avoir essayé de goûter d’autres recettes depuis pas mal d’années. Même avec les poches moins pleines, j’ai toujours préféré ne pas acheter de pâte à tartiner plutôt que de me rabattre sur une autre marque. C’était jusqu’à aujourd’hui. Maintenant, le Nutella et moi, c’est FINI !
Tout simplement divin
Il ne faut pas se fier à son nom ou à son petit pot tout rond et décoré simplement. Ce produit est fourbe. Son créateur a dû un jour décider de cacher sa merveille et de réserver ça à un petit groupe d’initiés. Ce temps là est révolu !
L’objet de ma gourmandise est la crème de chocolat aux noisettes du Piémont. Dès la première cuillerée, on ne pense (déjà) plus qu’à ça. Dur à décrire, mais croyez-moi très facile à déguster… une odeur fabuleuse et équilibrée de chocolat et de noisettes, un goût et une texture à tomber par terre et enfin l’envie de garder indéfiniment en bouche cette douceur pour profiter de toutes les nuances chocolatées et de la fiesta qui se passe en bouche.
A présent, le Nutella me parait bien fade et pâteux. L’artisan italien Giacomo Boidi, à l’origine de cette fabuleuse recette, doit bien rigoler quand on lui vante les mérites d’autres pâtes à tartiner tellement la sienne est un délice. Même si elle est à mon goût un poil chère, 16.90€ le pot de 300g, c’est une aventure à tenter pour tout amateur de chocolat… Maintenant attention, je vous aurais prévenu. Vous ne pourrez plus faire machine arrière.
PS : les amateurs aimeront aussi la véritable pâte à tartiner aux noisettes et chocolat au lait, testée depuis, avec un côté plus légèrement plus granuleux et un goût plus prononcé de noisette.
